Recettes

Confiture froide

Rincer (si nécessaire), équeutter et déposer les fraises en petite portion dans des sacs de congélation «Ziplock». 

Faire décongeler la quantité nécessaire.  Le secret est dans le temps de décongélation.  Après environ 30 minutes (il faut que la fraise demeure encore mi-gelé), retirer les fraises du sac, déposer dans un contenant, ajouter le sucre au goût et écraser le tout pour en faire une confiture qui se gardera environ une semaine au frigo.

Glaçon pour la gorge

Faire congeler les fraises sur une tôle à biscuit.  Une fois gelées, vous pouvez les transférer dans un sac de congélation «Ziplock».  De cette façon, vous pourrez les retirer une à la fois sans difficulté.

Vous avez la grippe et le mal de gorge.  Sucer une fraise congelée...  C'est un excellent moyen de faire passer le mal de gorge tout en vous donnant une dose de vitamine C.